猪肉西葫芦水饺

猪肉西葫芦水饺
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作者:蓝调雨儿

健康功效

西葫芦:低蛋白质
花椒:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪肉馅儿 400克
葱姜 适量
适量

猪肉西葫芦水饺的做法

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解1

    1.首先准备好猪肉馅。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解2

    2.将葱姜洗净,切碎。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解3

    3.用温水泡花椒花椒水。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解4

    4.加入盐,生抽,香油,用花椒水绞肉馅。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解5

    5.将西葫芦洗净,用擦丝器擦西葫芦丝儿!

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解6

    6.擦好的西葫芦丝儿放入盐,等待西葫芦丝儿出水;

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解7

    7.杀出水的西葫芦,用手攥一下,不要完全攥干。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解8

    8.取适量面粉加水饧发;

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解9

    9.搓成长条备用。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解10

    10.均匀切成饺子的剂子,待用。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解11

    11.剂子用手压平擀饺子皮。

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解12

    12.肉馅儿内加入西葫芦均匀搅拌饺子馅儿;

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解13

    13.大批量包饺子;

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解14

    14.开水煮饺子;

  • 猪肉西葫芦水饺的做法图解15

    15.成品图感谢观赏!

小贴士

1、西葫芦很容易下水,杀水时不要加入太多盐;
2、攥西葫芦时不要攥太干,影响口感!

本菜谱由蓝调雨儿上传

猪肉西葫芦水饺的家常做法

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