猪肉白菜饺子馅

猪肉白菜饺子馅
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作者:主儿厨房

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

猪肉白菜饺子馅的做法

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解1

    1.先给张近照。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解2

    2.准备材料

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解3

    3.准备材料

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解4

    4.葱姜切碎

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解5

    5.肉馅放花椒粉

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解6

    6.放鸡精,

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解7

    7.放酱油,

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解8

    8.放盐,

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解9

    9.准备20g热水

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解10

    10.沿盆边放热水。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解11

    11.用筷子一个方向打圈搅拌,直到馅完全成泥。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解12

    12.放姜、葱,

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解13

    13.按刚才一个方向搅拌均匀。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解14

    14.准备熟油,生油也可。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解15

    15.放四汤匙油。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解16

    16.和刚才一个方向画圈搅匀。备用。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解17

    17.白菜先切丝再切小粒,放少许盐剁碎。放盐:一去菜内水分,二菜不乱崩。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解18

    18.剁好的白菜。两手团馅,攥去水分。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解19

    19.包时拌匀即可。高清大图。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解20

    20.和好的馅。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解21

    21.另款展示。

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解22

    22.饺子好啦!

  • 猪肉白菜饺子馅的做法图解23

    23.开吃吧,好馋人!

小贴士

肉馅先放盐,后放油,也是油包住盐,免得放菜后再放油,下水严重。
白菜馅攥好了,现包现和,易出水。
白菜不宜剁过碎,不易攥太干。馅见完整白菜块,团手摸有湿度且成团不易散为宜。

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猪肉白菜饺子馅的家常做法

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