
用料:
- 三纹鱼 100克
- 豆腐 250克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 开水 500克
- 色拉油 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 精盐 适量
做法:
- 1. 把三文鱼切成薄片,把豆腐切成二厘米的方块,姜切片,葱切成葱花备用。
- 2. 热锅凉油,把三纹鱼放入锅中煎至两面金黄色。
- 3. 准备鲜鸡汁,胡椒粉,精盐,味精等调味料。
- 4. 放入姜片葱花爆香。
- 5. 倒入开水。
- 6. 大火烧开。
- 7. 放入豆腐块。
- 8. 搅拌均匀。
- 9. 准备香菜,切段备用。
- 10. 准备味精,胡椒粉,精盐等调味料。
- 11. 放入鲜鸡汁,胡椒粉,味精,精盐调味。
- 12. 放入香菜,关火。
- 13. 出锅装盘。
- 14. 换个角度。
- 15. 成品图。