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三纹鱼豆腐汤的做法

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  • 用料:

  • 三纹鱼  100克
  • 豆腐  250克
  • 姜片  适量
  • 葱花  适量
  • 开水  500克
  • 色拉油  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精  适量
  • 精盐  适量

小贴士:

胡椒粉一定最后放,提香提味。

做法:

  • 1. 把三文鱼切成薄片,把豆腐切成二厘米的方块,姜切片,葱切成葱花备用。
  • 2. 热锅凉油,把三纹鱼放入锅中煎至两面金黄色。
  • 3. 准备鲜鸡汁,胡椒粉,精盐,味精等调味料。
  • 4. 放入姜片葱花爆香。
  • 5. 倒入开水。
  • 6. 大火烧开。
  • 7. 放入豆腐块。
  • 8. 搅拌均匀。
  • 9. 准备香菜,切段备用。
  • 10. 准备味精,胡椒粉,精盐等调味料。
  • 11. 放入鲜鸡汁,胡椒粉,味精,精盐调味。
  • 12. 放入香菜,关火。
  • 13. 出锅装盘。
  • 14. 换个角度。
  • 15. 成品图。