猪肉:润燥 香菇:祛风
1.准备所有材料。
2.菜干和香菇用热水泡五分钟。
3.所有汤料和猪肉洗净,猪肉不用切开,这样不会破坏肉纤维。
4.放适量水(看多少人喝了),大火煲开,转中火煲半小时,再转小火煲一小时。出锅加盐!
猪肉一定要整块放入煲,这样不会破坏肉纤维,煲好捞出切块炒也是一道美味!
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