鱼肉松海苔排包的做法

• 1.海苔剪成碎片备用

• 2.鱼干片用料理机打成肉松备用

• 3.将除芝士条、芝麻、葱花以外的所有原料称重备齐

• 4.将上述原料按照先液体后固体的顺序放入面包机搅拌桶内搅拌。（盐和糖要分对角放，酵母放中间）

• 5.搅拌程序结束后，面团直接放在搅拌桶里发酵。

• 6.等面团发酵至原来2倍大，手指在面团中间戳一个洞，不塌不回弹即为发酵成功。

• 7.将面团揉搓放气后，分成8等份，然后用擀面杖擀成圆形面皮，在面皮上均匀的抹上番茄酱，再洒上海苔碎和鱼肉松。

• 8.卷起放好夹心的面皮，收口朝下，如图所示

• 9.盖上保鲜膜进行二次发酵

• 10.二次发酵至2倍大时即为发酵完毕，此时再在面包坯上涂上全蛋液，然后撒上芝麻和葱花，最后撒上芝士条。

• 11.送入预热好的烤箱内，上下管定温190℃，定时25分钟进行烘烤。~

• 12.时间到，出炉

• 13.来张照片

• 14.再来一张