猪肉:滋阴 蒜苗:养肝
1.准备材料,把所有材料洗净。
2.姜、蒜苗切碎,猪肉切片。
3.锅内烧热放油姜蒜苗爆香。
4.放猪肉翻炒,放少许盐炒十秒,放入适量的蒸鱼豉油翻炒,加入少许水煮一分钟。
5.装盘,可以吃了!
由于老人家不喜欢猪肉炒得太干,所以放少许水煮。
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