丝瓜:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
1.成品图。
2.丝瓜洗干净去皮,只去薄薄的一层就可以了。胡萝卜一小段切片,蒜瓣剥好。
3.胡萝卜用切花模具切花。
4.蒜切大点的丁。
5.丝瓜切滚刀块。
6.开火,炒锅烧热倒油,油温热下入蒜瓣,炒香。
7.倒入胡萝卜花和丝瓜块,翻炒。
8.丝瓜炒出一点水,加入盐,十三香,糖,生抽,加少许水。翻炒至丝瓜变软。
9.加入小半勺蚝油,出锅。
10.出锅装盘。
11.来张大图。
1.胡萝卜是为了装饰,可以不要。
2.丝瓜切滚刀块,不要太小,要不然炒软之后就没形了。
3.喜欢多一点汁的可以多加点水,汁水也特别鲜特别香。