用料：
- 西红柿 4个
- 鸡蛋 3个
- 葱花 适量
- 油，盐 适量
- 糖，淀粉 少许
小贴士：
西红柿如果去皮用热水烫一下，做打卤面汤汁要多一点，口味重一点，拌面才好吃，喜欢味精，鸡精自行添加
做法：
- 1. 西红柿切成小块
- 2. 鸡蛋搅匀
- 3. 葱花切好备用
- 4. 鸡蛋炒好备用
- 5. 锅里倒油爆香葱花
- 6. 放入西红柿翻炒
- 7. 炒出汤汁以后放入鸡蛋
- 8. 翻炒均匀放入一小碗清水
- 9. 放入适量糖（少许）和盐调味
- 10. 最后淋入水淀粉勾芡即可
- 11. 成品图片
- 12. 漂亮图片
西红柿如果去皮用热水烫一下，做打卤面汤汁要多一点，口味重一点，拌面才好吃，喜欢味精，鸡精自行添加