青椒:抗癌防癌 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 白糖:低蛋白质
1.田螺肉清洗过,用白水煮过在清洗切片
2.青椒洗净切丝
3.姜,蒜头切片
4.锅里放入油
5.油烧热放入姜,蒜
6.放入大酱
7.放入田螺肉
8.放入料酒,生抽,醋,糖,盐
9.加入清水,淹没田螺肉,大火烧
10.水烧干,放入青椒丝
11.翻炒均匀,加入鸡精
12.出锅,上桌
应酱的咸度不一样,加盐一定要注意!
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