
用料:
- 糯米
- 香菇
- 胡萝卜
- 玉米
- 小葱
- 油
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 白胡椒
- 鸡精
- 盐
做法:
- 1. 电饭煲蒸糯米饭(此过程中准备蔬菜)
- 2. 将香菇、胡萝卜切小丁,玉米剥粒(我是素馅,大家可以根据喜好放猪肉或者火腿、香干)小葱切碎待用
- 3. 电饭煲热锅凉油,油热后加生抽、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油炒之前准备的食材
- 4. 再加入糯米饭拌匀,适量老抽上色。
- 5. 将饺子皮边缘擀薄
- 6. 饺子皮中间放入馅,周围捏成褶子(第一次做好像手法不对,没有完全聚拢是敞口的(#゚Д゚))
- 7. 码入笼屉蒸大概十五分钟(我电饭煲蒸了一层,用蒸蛋器蒸了两层)
- 8. 撒葱花,大功告成(形状还是有点丑啊哈哈哈)