茄汁鱼丸的做法

• 1.巴沙鱼剁馅，加入生粉，待用。西兰花焯水，捞出装盘。

• 2.葱姜沫炝锅后，加入番茄酱、盐、清水。开锅后，汆入巴沙鱼丸，加入虾仁，打开后，起锅。

• 3.倒入盛有西兰花的盘中。