开花馒头的做法

• 1.南瓜去皮蒸熟。

• 2.南瓜和酵母放入面粉中。

• 3.揉光滑面团盖上湿布发酵至两倍大。

• 4.单独面粉放入盆中加水和酵母也揉成光滑面团静置发酵。

• 5.面团发酵好后排气，揉成长条切小剂子。

• 6.南瓜面团揉圆，白面团擀成面皮。

• 7.把南瓜面团放在白面团上。

• 8.包好揉圆。

• 9.用刀在上面划十字。

• 10.放入蒸锅醒15分钟，大火水烧开后转小火蒸20分钟即可。