姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:温中 八角:理气、止痛、温阳
1.备好食材
2.排骨剁好,洗净,冷水水下锅。
3.大火煮开,飘去浮沫,入姜,香叶,花椒,八角。
4.调中小火加盖炖煮25分钟。
5.放入盐,葱,萝卜炖煮15分钟,筷子可叉透肉就可以出锅了。
6.汤清肉香,撒点葱叶点缀。
盐可以参照水的多少,稍做调整。
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