用料：
- 面粉 150g
- 细砂糖 15g
- 鸡蛋 1个
- 水 30g
- 小苏打 1/4小勺
- 盐 1g
做法：
- 1. 面粉中加入糖和小苏打
- 2. 搅拌均匀
- 3. 鸡蛋打散
- 4. 放入盐
- 5. 倒入水
- 6. 搅拌均匀
- 7. 倒入面粉里
- 8. 和成面团，揉匀
- 9. 盖保鲜膜放置15分钟
- 10. 取出揉光滑
- 11. 擀成长方形，厚约1厘米
- 12. 切成长条
- 13. 放入盘中，盖保鲜膜防干皮
- 14. 搓成长圆条
- 15. 右手按住，左手搓条上劲
- 16. 拧在一起
- 17. 再往相反方向拧
- 18. 一个麻花好了
- 19. 油热后放入麻花，中小火
- 20. 炸至金黄色捞出控油
- 21. 一道美味的自制小麻花就做好了
- 22. 我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！