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菠萝咕噜素肉
健康功效
杏鲍菇:低蛋白质
菠萝:消肿
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
菠萝咕噜素肉的做法
![菠萝咕噜素肉的做法图解1]()
1.食材准备好
![菠萝咕噜素肉的做法图解2]()
2.菠萝切块
![菠萝咕噜素肉的做法图解3]()
3.锅中烧开水放入杏鲍菇焯水
![菠萝咕噜素肉的做法图解4]()
4.捞出过凉后把杏鲍菇挤干水分，加入少许盐，鸡精拌均匀腌制片刻，菠萝用淡盐水浸泡片刻后捞出备用
![菠萝咕噜素肉的做法图解5]()
5.杏鲍菇加入一个鸡蛋，再加入干淀粉拌均匀
![菠萝咕噜素肉的做法图解6]()
6.锅中油烧热倒入裹上淀粉的杏鲍菇炸制
![菠萝咕噜素肉的做法图解7]()
7.微发白捞出沥干油分，等油温上升再次倒入复炸一遍，至金黄捞出沥油
![菠萝咕噜素肉的做法图解8]()
8.锅内倒油烧热入青红椒过油盛出备用
![菠萝咕噜素肉的做法图解9]()
9.倒入调好的料汁翻炒均匀
![菠萝咕噜素肉的做法图解10]()
10.倒入菠萝、青红椒翻炒后，再倒入杏鲍菇翻炒均匀
![菠萝咕噜素肉的做法图解11]()
11.成品
小贴士
1、杏鲍菇烫过之后要把水分挤干，腌制片刻让其一味。
2、炸制第一遍只要发白就可捞出沥干，再复炸至金黄，复炸的原因是使杏鲍菇外焦里嫩口感好。
3、最后翻炒的时候料汁一定要均匀的裹满食材，菜品色泽才好口感也鲜美。
菠萝咕噜素肉的家常做法
（全部）
