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  • 用料:

  • 淡奶油  200克
  • 糖粉  40克
  • 奇异果  适量
  • 火龙果  适量
  • 杨桃  适量
  • 芒果  适量
  • 桔子  适量

小贴士:

最重要的是奶油打发程度一定要把握好,水果可以按自己喜欢的添加即可

做法:

  • 1. 将所有水果洗净削皮切成大大小小的块和丁
  • 2. 将蛋糕丕切成两块
  • 3. 容器里放入淡奶油和糖粉打发至纹路清晰可见即可。第一次没撑握好结果打发过头了,成了豆腐渣唯有扔掉了,这是第二次打发的呵
  • 4. 先放一块蛋糕丕抹上一层打好的奶油,上面铺满水果丁
  • 5. 另一块蛋糕丕上也要抹上一层奶油
  • 6. 将两块蛋糕丕重叠还原,稍微用点力按压平整
  • 7. 用奶油将整个蛋糕抹满整平,没有大师们的技术高,还请包容哈
  • 8. 用容器装满奶油往蛋糕边上挤满一圈,中间摆满水果即可