黄豆芽炒肉丝

黄豆芽炒肉丝
162474浏览 / 2076收藏

健康功效

黄豆芽:清热利湿
酱油:补血、护齿、保护骨骼

黄豆芽炒肉丝的做法

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解1

    1.黄豆芽清水洗干净备用(我这个是自发的长的有些长了不大好看,亲们可以超市买的噢)

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解2

    2.香芹,洋葱和彩椒洗干净,分别切段,切丝备用

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解3

    3.猪肉洗净分别瘦肉切丝,肥肉切丝(也可用纯瘦肉,肥肉切片也可以)

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解4

    4.瘦肉放入小碗中倒入生抽,蚝油,淀粉和料酒腌制十分钟

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解5

    5.热锅倒入适量玉米油,烧之七成热后先放入肥肉,炒之微微出油

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解6

    6.放入腌制好的瘦肉炒至微微变色(喜欢吃嫩些的可以不用炒到这样子)

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解7

    7.放入黄豆芽翻炒

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解8

    8.再放入适量的盐,咸淡看个人口味噢,再快速翻炒

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解9

    9.放入之前备好的香芹,洋葱和彩椒,快速的翻炒至段生即可

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解10

    10.在炒菜期间把香葱切小段,待菜好时撒上葱段翻炒两下就可装盘了(香葱切小段的照片忘拍了,莫见怪哈)

  • 黄豆芽炒肉丝的做法图解11

    11.好了,装盘上桌可以吃喽(可以自己装饰下噢)

小贴士

彩椒也可用红椒,青椒噢,记得盐不能放太早,在菜快好时再放,要不菜水分会提前被炒制出来口感就不是很好了

本菜谱由向阳花的幸福上传

黄豆芽炒肉丝的家常做法

全部
回到顶部