青椒:温中散寒 胡萝卜:清热解毒
1.准备食材并洗净。
2.将青椒去蒂去籽切成均匀小丁,胡萝卜也切成均匀小丁。
3.将鸡胸肉切成切匀小丁,放入适量水淀粉,拌匀。
4.锅内放入适量食用油,放入鸡肉丁,翻炒至鸡肉变色断生。
5.放入胡萝卜丁,大火翻炒。
6.放入青椒丁,翻炒。
7.放入适量盐、十三香、生抽,翻炒。
8.最后放入适量水淀粉、香油、味精,炒匀即可。
9.将菜盛入盘中。
10.摆拍。大功告成!
11.再摆拍。
1、本食谱应选用鸡胸肉,炒出的菜口感更鲜嫩。2、要大火急炒,快速出锅,保证菜色鲜艳,口感鲜美。
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