蒸蛋的做法

• 1.两个鸡蛋打到碗里，下面就是要看加水的量了，一般家里的小碗打两个鸡蛋蒸一碗正好，多点少点没多大关系

• 2.水龙头放到最小，边打蛋边加水，其实温水最好，打出泡沫后，再用勺子把泡沫去掉

• 3.锅里加适量凉水，盖上盘子放到蒸屉上蒸15分钟。如果是微波炉，在盆里加水，将碗放到盆里盖盖子加热

• 4.要盖上盖子噢，用盘子就可以了

• 5.初步成品

• 6.加上生抽，香油，就可以吃了。现在这个鸡蛋和加水量正好蛋羹成型，并且吃起来柔软。