
用料:
- 面粉 200g
- 酵母 2g
- 白糖 5g
- 新疆小枣 30个
- 猪油 5g
- 温水 120g
做法:
- 1. 准备食材
- 2. 温水中放入酵母和白糖
- 3. 边倒入边搅拌
- 4. 加入猪油
- 5. 揉匀面团
- 6. 盖保鲜膜,发酵20分钟
- 7. 取出揉光滑
- 8. 擀成厚1厘米方形
- 9. 切成宽约1.5厘米长条
- 10. 头尾相连,粘上
- 11. 两端放上枣
- 12. 中间捏一下
- 13. 3个排在一起,用筷子夹在一起
- 14. 稍整形
- 15. 放入蒸笼
- 16. 锅中倒入30度温水
- 17. 放上蒸笼,发酵30分钟
- 18. 大火烧开水后
- 19. 中火蒸15分钟,关火焖5分钟
- 20. 一道美味的枣花馒头就做好了
- 21. 我是誉誉的御膳房,来香哈一起交流吧!