用料：
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 40克
- 可可粉 5克
- 白砂糖（蛋清） 70克
- 白沙糖（蛋黄） 20克
- 清水 50克
- 玉米淀粉 10克
- 柠檬汁 几滴
做法：
- 1. 准备所需食材
- 2. 把五个鸡蛋蛋黄蛋清分离，分放在两个无水盆中。
- 3. 蛋黄中加入20克白砂糖，用打蛋器搅打均匀。
- 4. 加入40克玉米油搅打均匀。
- 5. 加入50克清水搅打均匀。
- 6. 筛入80克低筋面粉。
- 7. 搅打均匀。
- 8. 再放入10克玉米淀粉搅打均匀，蛋黄液完成。
- 9. 将蛋黄液分出一部分，放入5克可可粉。
- 10. 用橡胶刮刀上下翻，拌匀。
- 11. 放在一边备用。
- 12. 蛋清中加入70克白砂糖，分三次加入。
- 13. 第一次放入三分之一糖。
- 14. 在放三分之一。
- 15. 搅打。
- 16. 继续搅打。
- 17. 放入10克玉米淀粉搅打。
- 18. 把蛋白分两次加入蛋黄液中搅拌均匀。
- 19. 黄色蛋液与加了可可粉的蛋液用勺交替一勺一勺的舀入蛋糕盆中心。
- 20. 自由散开。
- 21. 再用牙签从中心向四周划几道。
- 22. 微波炉提前预热10分钟，上下火140度。
- 23. 放入烤箱烤50分钟，待40分钟时，调到150度。
- 24. 成功。
- 25. 松软可口!
