烤麻花的做法

• 1.把面粉，两枚鸡蛋、白糖，酵母，少许食用油放入一个容器。

• 2.用筷子搅成絮状。

• 3.在和成光滑面团。醒半小时。

• 4.时间到后，取出，揉匀。

• 5.搓成长条。

• 6.切成等量小挤。

• 7.取一个小挤，搓成长条。

• 8.左手向上搓，右手向下搓。

• 9.合起来，扭一下，成麻花状。

• 10.依次做好。

• 11.烤箱预热。

• 12.取小碗，打入一个鸡蛋的蛋清。

• 13.把烤盘底部均匀抹油。放上麻花。

• 14.把蛋清均匀涂抹在麻花上面。

• 15.把麻花放入烤箱。

• 16.三分钟后，把它翻个。

• 17.非常非常酥脆。