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  • 用料:

  • 虾片  10片
  •  500g

小贴士:

火太大易糊,中火正好。
油少会有硬结还易糊。

做法:

  • 1. 准备材料。
  • 2. 坐锅添油,多油。中火烧到六、七成热。就是锅边开始有青烟,手放上空有热度但不烤手。
  • 3. 可以先下一小块试试,慢慢开始膨胀变脆时,可以放虾片了。
  • 4. 虾片充分膨胀没有硬芯时
  • 5. 立即捞出控油,不要久了会焦。
  • 6. 高清大图!谢友欣赏!