
用料:
- 高筋面粉 170克
- 全麦粉 80克
- 牛奶 140克
- 鸡蛋 1个
- 白糖 30克
- 盐 25克
- 酵母 3克
- 玉米油 25克
做法:
- 1. 将鸡蛋,牛奶
- 2. 白糖,盐倒入面包桶内
- 3. 将高筋面粉,全麦面粉倒入面包桶内
- 4. 在面粉中间戳一个小坑加入酵母
- 5. 再加入玉米油
- 6. 启动发面团功能
- 7. 放容器中,发酵到二倍大取出
- 8. 揉匀
- 9. 分成六等份
- 10. 用手心轻轻揉成圆形
- 11. 取出一个小圆球擀成薄片
- 12. 两边分别向中间卷起来,捏紧,两边捏尖一点
- 13. 放在纸模里
- 14. 全部整理好形状
- 15. 放在烤箱里二次发酵40分钟
- 16. 取出来刷一层薄薄的水
- 17. 用刀片割几个小口子
- 18. 烤箱预热150度,中层烤18分钟
- 19. 时间到取出
- 20. 一道美味的全麦面包就做好了
- 21. 我是橘子香味,来香哈一起交流吧!