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肉糜酸辣粉
健康功效
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
红薯粉条 | 猪肉末 |
老抽 | |
辣椒油 | |
盐 | |
高汤 | 清水 |
粉芡 | 姜末 |
自制香酥豆 | 剁椒 |
肉糜酸辣粉的做法
![肉糜酸辣粉的做法图解1]()
1.肉末少许
![肉糜酸辣粉的做法图解2]()
2.肉末加葱末，姜末，粉芡，清水和老抽拌匀。
![肉糜酸辣粉的做法图解3]()
3.油锅加油，烧热。
![肉糜酸辣粉的做法图解4]()
4.加肉末和花椒煸炒。
![肉糜酸辣粉的做法图解5]()
5.加老抽，豆瓣酱，糖，盐和高汤炒制。炒好
![肉糜酸辣粉的做法图解6]()
6. 炒好后盛到碗里待用。
![肉糜酸辣粉的做法图解7]()
7.准备一把红薯粉条
![肉糜酸辣粉的做法图解8]()
8.加清水泡上粉条
![肉糜酸辣粉的做法图解9]()
9.粉条泡软后加水上火煮
![肉糜酸辣粉的做法图解10]()
10. 煮10分钟看粉条变色即可煮熟捞出
![肉糜酸辣粉的做法图解11]()
11.煮好的粉条捞出来，盛入高汤
![肉糜酸辣粉的做法图解12]()
12. 放上肉糜青菜，浇上醋，摆上鸡蛋和剁椒，撒上香酥豆和香菜葱末。
![肉糜酸辣粉的做法图解13]()
13. 肉糜酸辣粉成品图
小贴士
粉条*以多加点高汤
肉糜酸辣粉的家常做法
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