香菇焖排骨的做法

• 1.排骨事先焯过水去血水，香菇事先用温水浸泡好切小块备用

• 2.锅里倒油烧热，放入姜丝、蒜蓉爆香

• 3.倒入香菇炒香

• 4.倒入排骨、胡椒粉翻炒2分钟

• 5.加水浸过排骨盖上锅盖，大火烧沸后转中小火焖25分钟

• 6.胡萝卜削皮洗净切片备用

• 7.大火收汁，待汁收干前倒入胡萝卜翻炒

• 8.加入鸡精调味料翻炒均匀

• 9.加入酱油翻炒均匀即可

• 10.出锅撒上葱花装饰，一股香喷喷的香菇排骨味扑鼻而来，开吃吧