
用料:
- 兔 一只
- 干辣椒 二十
- 小米椒 适量
- 花椒 一把
- 芝麻 一把
- 葱 适量
- 郫县豆瓣 一勺
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 芹菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 魔芋 适量
做法:
- 1. 兔子切小坨,加水跟生粉料酒搅拌均匀!去味!锅上烧水开后把肉放进去!等水开!就可以到出来了
- 2. 这个参照图
- 3. 这个看自己喜欢吃什么就加什么配菜
- 4. 参照图
- 5. 把油烧腊放兔肉过到油!在到处!用锅里的先放姜大蒜干辣椒花椒炒香在到兔肉!翻炒!放豆瓣炒拌均匀放魔芋跟芹菜!继续翻炒!放盐!(味要调大)炒到芹菜快熟的时候放小米辣!加鸡精!炒出辣味放芝麻葱花!翻炒几下就可以出锅了
- 6. 开吃