五花肉:润燥 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.五花肉洗净切片,加入适量的盐,辣椒粉,花椒粉,黑胡椒粉,孜然粉,香味椒盐,料酒,酱油,腌制15分钟。
2.将烤盘铺上锡纸,将腌制好的五花肉逐一均匀的铺在锡纸上。
3.烤箱先预热一分钟,然后放入装有五花肉的烤盘。设置成上下烤模式,200度烤20分钟。我个人比较喜欢偏焦黄一点的口感,设置的20分钟。如果喜欢软嫩的口感,可设置18分钟左右。当然,每个人切的肉厚薄不同,所需时间也会有少许差异,所以最后几分钟建议密切关注肉色的变化,随时调控时间以免烤焦。
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