菠菜莲藕汤

菠菜莲藕汤
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作者:F姐_tXLc

健康功效

豆腐:解毒
菠菜:养肝
青豆:健脾

食材用料

5克
松子仁(可以不放) 少许
蛋清 2个

菠菜莲藕汤的做法

  • 菠菜莲藕汤的做法图解1

    1.豆腐加盐2克 淀粉10克 蛋清 料酒 松子仁

  • 菠菜莲藕汤的做法图解2

    2.用料理机打成糊

  • 菠菜莲藕汤的做法图解3

    3.把豆腐糊放在蛋挞锡纸托里 放上青豆上锅蒸8分钟

  • 菠菜莲藕汤的做法图解4

    4.另起一锅 放适量清水 加少许酱油 3克盐 一盒浓汤宝(没有可以按自己口味做个汤)

  • 菠菜莲藕汤的做法图解5

    5.水开勾芡

  • 菠菜莲藕汤的做法图解6

    6.放菠菜 滴少许香油 关火

  • 菠菜莲藕汤的做法图解7

    7.把汤倒一大碗里 让汤的表面稍冷却一下

  • 菠菜莲藕汤的做法图解8

    8.蒸好的豆腐从锡纸托里取出放在汤上

  • 菠菜莲藕汤的做法图解9

    9.这种锡纸托 没有用别的神马代替也行

  • 菠菜莲藕汤的做法图解10

    10.青豆用的这种 自己剥的 市场上剥好的10块钱1斤 自己剥5块钱1斤 我这些花了2块钱 供大家参考(这是用完后剩的)剩下可以做炒饭或披萨用

小贴士

蒸豆腐时 在锡纸托底部抹少许油 以便容易取出 菠菜汤要勾芡和稍冷却 为的是放上豆腐以后 不往下沉

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菠菜莲藕汤的家常做法

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