用料：
- 大米 适量
- 燕麦米 少许
- 虾 两只
- 鲍鱼 1个
- 生菜 少许
- 油菜 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 鹌鹑蛋 1个
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- 干果 少许
- 奶酪片 一片
做法：
- 1. 准备好食材，大虾仁和鲍鱼提前腌制入味后用水焯一下备用
- 2. 油菜和生菜洗净后，油菜焯水
- 3. 米饭蒸好后用保鲜膜包裹出头和身体，海苔用剪子剪成发髻线和眉毛，眼睛，袖子的形状，奶酪片切成皇冠的形状
- 4. 热锅凉油下葱姜爆香后倒入料酒，生抽，蚝油，水，糖，盐，调匀后放入焯好的鲍鱼和虾，油菜，淀粉勾芡出锅摆盘，加少量干果