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莲花卷
莲花卷的做法
1.面粉中加入糖
2.搅拌均匀
3.盐和酵母放入牛奶里
4.搅拌均匀
5.倒入面粉里
6.搅拌成絮状
7.和成粗糙的面团，加入猪油
8.充分揉匀面团
9.盖保鲜膜发酵
10.揉面团排气至光滑
11.搓成长圆条
12.切成10个小面团
13.盖保鲜膜醒10分钟
14.擀成圆片
15.2个圆面片，分别对折
16.再对折
17.每个切成3等分
18.如图所示
19.两个切面对在一起
20.长切面对在一起，叠在上面
21.切面对在一起，叠在上面
22.用筷子在中间轻压
23.右边压一下
24.左边压一下
25.捏住筷子向中间挤一下
26.一朵莲花
27.放入蒸笼发酵至蓬松
28.冷水上锅，水开后
29.中火蒸15分钟，关火焖5分钟
30.一道美味的莲花卷就做好了
31.我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧！
莲花卷的家常做法
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