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素炒莴苣丝
健康功效
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
素炒莴苣丝的做法
![素炒莴苣丝的做法图解1]()
1.鸡蛋打散加半茶勺油搅拌均匀，倒入加热的电饼铛烙成鸡蛋皮备用
![素炒莴苣丝的做法图解2]()
2.莴苣去皮洗净切丝，木耳泡发洗净，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋皮切丝
![素炒莴苣丝的做法图解3]()
3.热油锅倒入胡萝卜丝，木耳炒软
![素炒莴苣丝的做法图解4]()
4.再倒入莴苣丝，鸡蛋皮翻炒，加盐，蚝油翻炒拌匀
![素炒莴苣丝的做法图解5]()
5.滴几滴柠檬汁待莴苣丝炒熟盛出即可
小贴士
柠檬汁代替醋，莴苣不容易变黄，还有果香
素炒莴苣丝的家常做法
（全部）
木耳:补血、护齿、保护骨骼
胡萝卜:清热解毒
鸡蛋:养血
1.鸡蛋打散加半茶勺油搅拌均匀，倒入加热的电饼铛烙成鸡蛋皮备用
2.莴苣去皮洗净切丝，木耳泡发洗净，胡萝卜洗净切丝，鸡蛋皮切丝
3.热油锅倒入胡萝卜丝，木耳炒软
4.再倒入莴苣丝，鸡蛋皮翻炒，加盐，蚝油翻炒拌匀
5.滴几滴柠檬汁待莴苣丝炒熟盛出即可
柠檬汁代替醋，莴苣不容易变黄，还有果香
