香菜:护齿、低蛋白质 孜然:理气、止痛、散寒 料酒:低蛋白质
1.皮芽子切条,香菜切段,姜切小片。
2.羊肉切片,用料酒,生抽,粉面抓均腌制15分钟
3.热火加油放入姜片爆香,再放肉翻炒到黄色
4.把肉倒出,锅洗干净。
5.热火加油,放入皮芽子,炒打散
6.加入基围鲜酱油翻炒色均
7.放入肉和皮芽子一起翻炒
8.加入孜然粉,盐,翻炒。
9.加香菜翻炒一下,就出锅。
10.装盘
火锅要大,翻炒速度快。
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