炒烤肉

炒烤肉
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作者:梅_YY

健康功效

香菜:护齿、低蛋白质
孜然:理气、止痛、散寒
料酒:低蛋白质

食材用料

羊腿肉 800克
皮芽子 红白各半个
8克
生抽 10毫升
色拉油 20毫升

炒烤肉的做法

  • 炒烤肉的做法图解1

    1.皮芽子切条,香菜切段,姜切小片。

  • 炒烤肉的做法图解2

    2.羊肉切片,用料酒,生抽,粉面抓均腌制15分钟

  • 炒烤肉的做法图解3

    3.热火加油放入姜片爆香,再放肉翻炒到黄色

  • 炒烤肉的做法图解4

    4.把肉倒出,锅洗干净。

  • 炒烤肉的做法图解5

    5.热火加油,放入皮芽子,炒打散

  • 炒烤肉的做法图解6

    6.加入基围鲜酱油翻炒色均

  • 炒烤肉的做法图解7

    7.放入肉和皮芽子一起翻炒

  • 炒烤肉的做法图解8

    8.加入孜然粉,盐,翻炒。

  • 炒烤肉的做法图解9

    9.加香菜翻炒一下,就出锅。

  • 炒烤肉的做法图解10

    10.装盘

小贴士

火锅要大,翻炒速度快。

本菜谱由梅_YY上传

炒烤肉的家常做法

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