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香酥椒盐虾头壳
食材用料
白米虾 | |
椒盐粉 | 香菜叶或芹菜叶 |
香酥椒盐虾头壳的做法
![香酥椒盐虾头壳的做法图解1]()
1.将白米虾冲洗干净，剥去虾头壳
![香酥椒盐虾头壳的做法图解2]()
2.将虾头壳再次冲洗干净，控干水分备用
![香酥椒盐虾头壳的做法图解3]()
3.倒入食用油烧至五成热时，改中小火倒入虾头壳（忘了拍照，用小视频图代替了）
![香酥椒盐虾头壳的做法图解4]()
4.将虾头壳炸至桔色时关火
![香酥椒盐虾头壳的做法图解5]()
5.用漏勺捞出控油装盘，撤入椒盐粉
![香酥椒盐虾头壳的做法图解6]()
6.放入芹菜叶点缀（成品图）
小贴士
虾头壳要冲洗干净，为防止炸糊，全程一定要中小火，控制油温。
香酥椒盐虾头壳的家常做法
（全部）
白米虾 | |
椒盐粉 | 香菜叶或芹菜叶 |
1.将白米虾冲洗干净，剥去虾头壳
2.将虾头壳再次冲洗干净，控干水分备用
3.倒入食用油烧至五成热时，改中小火倒入虾头壳（忘了拍照，用小视频图代替了）
4.将虾头壳炸至桔色时关火
5.用漏勺捞出控油装盘，撤入椒盐粉
6.放入芹菜叶点缀（成品图）
虾头壳要冲洗干净，为防止炸糊，全程一定要中小火，控制油温。
