玫瑰面包

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食材用料

高筋面粉 520克
南瓜泥 260克
食盐 2克
酵母粉 6克
葡萄籽油 35克

玫瑰面包的做法

  • 玫瑰面包的做法图解1玫瑰面包

    1.400克南瓜去皮并切成薄片

  • 玫瑰面包的做法图解2玫瑰面包

    2.盛入碗中,加入50毫升水,送入微波炉中煮熟

  • 玫瑰面包的做法图解3玫瑰面包

    3.放入料理机中磨成泥

  • 玫瑰面包的做法图解4玫瑰面包

    4.准备好所有食材

  • 玫瑰面包的做法图解5玫瑰面包

    5.依次将液体食材、干粉食材倒入厨师机中;

  • 玫瑰面包的做法图解6玫瑰面包

    6.启动厨师机开始揉面

  • 玫瑰面包的做法图解7玫瑰面包

    7.将揉好的面团放入发酵碗中进行发酵

  • 玫瑰面包的做法图解8玫瑰面包

    8.面团发酵至2-3倍大时,取出排气;

  • 玫瑰面包的做法图解9玫瑰面包

    9.面团分成35等份,盖上保鲜膜,静置20分钟

  • 玫瑰面包的做法图解10玫瑰面包

    10.取5个小面团擀成薄片,错开叠起并卷成圆柱形

  • 玫瑰面包的做法图解11玫瑰面包

    11.从中间切开,两朵玫瑰花就成型了

  • 玫瑰面包的做法图解12玫瑰面包

    12.将玫瑰花放入烤盘中,盖上保鲜膜进行二次发酵

  • 玫瑰面包的做法图解13玫瑰面包

    13.二次发酵完成后,撒上干粉进行装饰

  • 玫瑰面包的做法图解14玫瑰面包

    14.送进已预热375华氏度的烤箱,烤25分钟

  • 玫瑰面包的做法图解15玫瑰面包

    15.立即脱膜,一道美味的玫瑰面包就做好了

  • 玫瑰面包的做法图解16玫瑰面包

    16.我是Jade Powers,来香哈一起交流吧

小贴士

1、面包烤至8分钟时,加盖锡纸;2、豆浆的用量视南瓜泥的含水量酌情增减;3、面包烤好后,熄火再焖5分钟取出,并立即脱模;4、盐和酵母粉切忌混合一起;5、模具是10寸不沾活㡳蛋糕烤盘

玫瑰面包的家常做法

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