用料：
- 意大利面 适量
- 肉馅 适量
- 胡萝卜 适量
- 西红柿小 一个
- 番茄沙司 适量
- 油菜 一颗
- 西蓝花 适量
- 黑胡椒粉 适量
做法：
- 1. 准备食材
- 2. 改刀
- 3. 把青菜，放热水里煮软
- 4. 准备肉馅，蛋清一个，盐，耗油，鸡粉，葱花，胡萝卜丁，味极鲜酱油，顺时针搅拌
- 5. 搅拌好了，加入适量的淀粉
- 6. 锅，加热，热油
- 7. 带上手套，把肉馅放在手心里，用大拇指和食指间，挤出肉丸，
- 8. 用勺子挖出，放在油锅里
- 9. 炸定型就可以，捞出控油
- 10. 锅，烧开水，煮意大利面，大约煮15分钟
- 11. 煮熟捞出，
- 12. 捞出的面，用凉水透一透，
- 13. 锅加热，放入少许黄油
- 14. 把，西红柿放入锅里炒，加入10的清水，加入少许的番茄沙司，锅盖盖上，焖一分钟
- 15. 把意大利面控干水分，放在锅里。和青菜一翻炒
- 16. 三分钟，加入少许盐，胡椒粉，
- 17. 炒好的面摆上盘上
- 18. 锅加入，少许油，20克清水，耗油一小勺，生抽半小勺，把肉丸在放锅里，焖两分钟
- 19. 摆盘即可
- 20. 成品