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乱刀渣渣鸭的做法
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用料:
肉沫
适量
蒜苗
shiliangq
香菜
适量
面粉
适量
酵母
适量
盐
适量
鸡精
适量
味精
适量
老抽
适量
辣鲜露
适量
姜蒜
适量
麻油
少许
青辣椒
ahiliangq
小贴士:
饼的大小要均匀
做法:
1.
姜蒜切细,青椒切细待用
2.
蒜苗切细待用
3.
面粉加酵母揉搓均匀后做成饼,上笼蒸熟后撒上芝麻下油锅炸至金黄色捞出待用
4.
锅留少许油放姜蒜炒香,放肉沫多炒几下,放老抽辣鲜露上色,然后放辣椒蒜苗炒均匀后放香菜调味即可
5.
最后装盘即可