黄米面炸糕的做法

• 1.取适量黄米面，放入盘中，中间挖开，放入适量水。

• 2.用筷子搅匀，没有干面粉。

• 3.入锅蒸十五分钟。

• 4.用筷子翻个，没有干面时就熟了。

• 5.晾凉后揉成光滑面团。发十个小时左右。

• 6.取小碗，放入适量白糖，放入少许面粉。

• 7.拌匀备用。

• 8.取出发好的面团，揉几分钟，搓成长条。

• 9.切成小挤。

• 10.摁成圆形。

• 11.取一个小挤，放入适量白糖。

• 12.包好。

• 13.摁成圆形。

• 14.依次包好。

• 15.开小火，放适量油，入锅炸。

• 16.里面金黄出锅。