山药炖排骨

山药炖排骨
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作者:因为爱情

健康功效

山药:低蛋白质
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

山药炖排骨的做法

  • 山药炖排骨的做法图解1

    1.准备排骨,山药,葱姜

  • 山药炖排骨的做法图解2

    2.排骨用清水泡一个小时左右,把血水泡出来

  • 山药炖排骨的做法图解3

    3.山药洗净去皮切滚刀块,泡入放了白醋的清水里(去皮时请戴手套或者在手上先抹一层白醋)

  • 山药炖排骨的做法图解4

    4.泡好的排骨凉水下锅,放入葱段姜片,煮开焯水

  • 山药炖排骨的做法图解5

    5.排骨捞出用温水清洗一下

  • 山药炖排骨的做法图解6

    6.砂锅里放入开水,放入洗好的排骨,炖半个小时左右

  • 山药炖排骨的做法图解7

    7.这时枸杞用清水泡上,葱叶切碎

  • 山药炖排骨的做法图解8

    8.到半个小时左右把山药放进去一同炖二十分钟左右

  • 山药炖排骨的做法图解9

    9.出锅前五分钟放入盐调味

  • 山药炖排骨的做法图解10

    10.出锅之前放入枸杞,葱花,关火

  • 山药炖排骨的做法图解11

    11.盛到碗里即可上桌啦

  • 山药炖排骨的做法图解12

    12.再来一张成品图

小贴士

山药去皮时一定戴手套或者在手上抹醋,不然山药表面的粘液会刺激皮肤非常痒。山药泡在加了白醋的清水里是防止山药氧化。

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山药炖排骨的家常做法

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