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  • 用料:

  • 红豆  500克
  • 红糖  200克
  • 葡萄籽油  100克
  • 饮用水  1500克

小贴士:

1、炒豆沙时一定要注意火候,中小火为宜;2、糖的用量视各人喜好适量增减;3、这是一道原味豆沙,友友们可以根据自己的喜好随意的加入任何食材,变成各种风味不同的豆沙馅。

做法:

  • 1. 红豆洗净
  • 2. 倒入干净的慢炖锅中,加水
  • 3. 启动慢炖锅高档,炖4小时
  • 4. 将炖好的红豆盛入料理机中
  • 5. 高速碾磨直至豆泥细腻
  • 6. 葡萄籽油倒入烧热的炒锅,加入磨好的豆泥
  • 7. 不停的搅动翻炒
  • 8. 加入红糖继续翻炒
  • 9. 直至豆泥水份减少成型
  • 10. 一道美味的自制豆沙馅就做好了
  • 11. 我是Jade Powers,来香哈一起交流吧!