西红柿炒蛋的做法

做法：

• 1. 白棉糖一匙。
• 2. 新鲜西红柿洗净。
• 3. 将西红柿切碎。
• 4. 新鲜鸡蛋。
• 5. 将容器内的鸡蛋打碎搅匀。
• 6. 锅内加油，烧至7-8成热时倒入打好的鸡蛋。你会发现鸡蛋很快会蓬松起来。
• 7. 将全部蓬松起来的鸡蛋出锅。然后锅内加入花生油，等油热入葱花，炒出香味加入西红柿和食盐，看到锅内炒出西红柿汁，在加入事先炒好的鸡蛋和白糖，翻炒两分钟即可装盘，撒上少许香菜末，即可增添色相，口感也很好。