用料：
- 土豆 2个
- 肉末 适量
- 生抽 适量
- 面酱 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 花椒粉胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
小贴士：
不喜欢吃花椒粉和五香粉的可以不放
做法：
- 1. 把土豆去皮切细丝，葱姜切丝。
- 2. 切好的土豆丝用水冲洗两遍，这部忘拍照了
- 3. 锅中放适量油烧至五成热，放入放入花椒粉五香粉，在放入葱丝姜丝爆香，ps 这油是刚炸完麻团的油所以就这样用了
- 4. 把肉末放入锅中翻炒变色放入料酒
- 5. 把土豆丝放入锅中，放入生抽面酱，不喜欢面酱的可以不放。
- 6. 翻炒均匀之后放入开水，大火烧开收汁，我做的时候开水放多了也可以不放那么多，我个人比较喜欢吃火大一点的，根据个人口味。
- 7. 待汤汁浓稠时加入盐鸡精香油调味翻炒均匀
- 8. 翻炒均匀之后装盘即可，来碗米饭味道棒棒哒