茄子:清热 五花肉:滋阴
1.准备好食材,清洗干净
2.茄子切成一厘米见方条备用。
3.五花肉剁碎后放花椒面、海天上等鲜酱油、淀粉适量,用筷子搅拌均匀,放置五分钟。
4.热锅凉油,小火放花椒面、葱蒜末,肉末炒香后放耗油、蒜蓉辣酱中火出香味,放入茄条,均匀翻炒,茄条见软,放适量温开水。
5.中火,开锅后尝下咸淡,可以适当调整,汤汁快没了放蒜末翻炒装盘。
6.转盘后撒一些白芝麻,放上香葱末,大功告成了,建议减肥的人少吃,哈哈吃胖了别赖我哦!
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