黄油:低蛋白质
鸡蛋:养血
1.准备食材
2.黄油提前拿出,室内软化后+糖粉(个人感觉没有糖粉用细白糖效果也差不多),充分搅拌均匀后+蛋液继续搅拌
3.蔓越莓干切碎(尽量小块)
4.切碎の蔓越莓干放入黄油蛋液中,在筛入面粉,揉成面团
5.保鲜膜外混住面团,捏成自己喜欢的形状(可以是方形 圆形……),有模具的放入模具里。放入冰箱冷冻室里40分钟定型
6.烤箱预热 上下火160度10分钟 。蔓越莓定型后拿出 切片(厚度小于1CM)
7.摆入烤盘中,中间留缝隙
8.入烤箱 上下火160度15分钟
9.叮咚 烤好咯,晾凉 吃不了可以放入容器内
蔓越莓尽量切小块,不然 定型切不动,影响形状