
用料:
- 纯牛奶 130ml
- 鸡蛋 1个
- 盐 2g
- 糖粉 40g
- 黄油 25g
- 高筋面粉 290g
- 发酵粉 4g
- 蜜豆 适量
做法:
- 1. 倒入牛奶,打入鸡蛋。(我这是农村土鸡蛋,特别小,所以打了两个,买的鸡蛋个就行。)一个角落放盐,对角放糖。
- 2. 然后倒入面粉,中间挖孔,放入发酵粉。
- 3. 准备好黄油和蜜豆。
- 4. 面包机开揉面30分钟,放入黄油和蜜豆,继续揉面30分钟。喜欢吃整颗豆子的,就在面揉好后,放入蜜豆,我是提前放的,蜜豆会被打散,直接揉进面里。
- 5. 最后开启发酵功能,分2次发酵。然后直接烘烤就可以了。
- 6. 下面的孔是搅拌器的,不影响整体口感哦。