手工牛轧糖

手工牛轧糖
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健康功效

黄油:低蛋白质
花生:健脑益智、护眼明目

食材用料

奶粉 75克
白色无味棉花糖 100克
电饭煲 一个
抹茶粉/可可粉(可有可无) 适量

手工牛轧糖的做法

  • 手工牛轧糖的做法图解1

    1.准备材料(品牌可参照我的哦)

  • 手工牛轧糖的做法图解2

    2.将棉花糖倒入电饭锅中,放入黄油,等待10分钟左右(PS:电饭锅火力较温柔,平底锅之类的容易糊掉)

  • 手工牛轧糖的做法图解3

    3.用锅铲(最好不粘)挤压一下加热过的棉花糖排出空气,加入花生(要炒熟的哦,也可以买熟的,记得拍碎了!)和奶粉,迅速搅拌黄油 棉花糖和花生碎 奶粉,将其取出。

  • 手工牛轧糖的做法图解4

    4.趁还没冷的时候用手反复揉拉面团

  • 手工牛轧糖的做法图解5

    5.装入容器,冷却半小时左右

  • 手工牛轧糖的做法图解6

    6.切块,要注意大小哦

  • 手工牛轧糖的做法图解7

    7.最后包装一下就完成啦!我加了糯米纸,可加可不加哦

小贴士

在揉拉时最好像拉面一样反复拉,这样最后牛轧糖吃起来才更有韧性哦!

手工牛轧糖的家常做法

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