自制炸酱的做法

• 1.牛肉，香菇切丁备用。

• 2.将蚝油，生抽，老抽，白糖，黄豆酱，大蒜瓣一起放入盘中。不喜欢大蒜的可以不给。

• 3.倒入适量色拉油，烧热后将食材倒入锅中小火翻炒。

• 4.翻炒均匀后，半碗清水倒进锅里，大火煮开，转小火熬成汁关火。

• 5.最后香喷喷的炸酱好了。吃不完的可以放入保鲜盒存放冰箱，下次吃的时候热一下。