冒牌京酱肉丝的做法

• 1.猪里脊洗尽切成3cm条状

• 2.依次加入腌料抓匀上浆，后倒入少量油拌匀，冷冻5分钟

• 3.葱白洗尽切丝

• 4.装盘

• 5.葱姜片用热水泡成葱姜水备用

• 6.油7成热时，倒入肉丝翻炒

• 7.成白色后起锅

• 8.油5成热倒入入甜面酱，翻炒片刻

• 9.加入料酒、少许鸡精、白糖

• 10.待汁浓稠时放入肉丝翻炒，使甜面酱均匀附着于肉丝上

• 11.出锅，呈盘！

• 12.葱白香气会利用肉的热度慢慢散发出来～～

• 13.再来一张～

• 14.不稀饭生葱的童鞋..也可将葱回锅炒熟
  哈哈..这才是真正的吃相嘛！