西红柿炖牛腩的做法

• 1.准备食材

• 2.牛腩洗净切块，直接入锅。加入姜片稍炒祛腥。

• 3.出油后加入西红柿翻炒。

• 4.牛腩变色后冒香气的时候，加入生抽和米酒。

• 5.加热水没过牛腩，大火烧开，加入八角、花椒、香叶、桂皮小火炖一个半小时，具体视牛腩块大小而定。

• 6.出锅前放盐调味即可。