巧克力装饰曲奇

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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 100克
奶粉 6克
糖粉 20克
细砂糖 20克
全蛋液 15克
黑巧克力 50克

巧克力装饰曲奇的做法

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解1巧克力装饰曲奇

    1.提前把黄油常温软化

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解2巧克力装饰曲奇

    2.加入糖粉和细砂糖

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解3巧克力装饰曲奇

    3.用打蛋头拌匀,以免打发时黄油飞溅

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解4巧克力装饰曲奇

    4.启动打蛋器打发黄油

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解5巧克力装饰曲奇

    5.打至黄油蓬松发白状态

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解6巧克力装饰曲奇

    6.加入全蛋液

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解7巧克力装饰曲奇

    7.继续用打蛋器搅打均匀

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解8巧克力装饰曲奇

    8.低筋面粉和奶粉混合均匀

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解9巧克力装饰曲奇

    9.筛入黄油中

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解10巧克力装饰曲奇

    10.用刮刀翻拌均匀

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解11巧克力装饰曲奇

    11.拌匀成湿润的面糊

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解12巧克力装饰曲奇

    12.把曲奇裱花嘴装入裱花袋中

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解13巧克力装饰曲奇

    13.再把裱花袋套在杯子上

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解14巧克力装饰曲奇

    14.把面糊放入裱花袋里

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解15巧克力装饰曲奇

    15.在烤盘里挤出长条形状

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解16巧克力装饰曲奇

    16.

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解17巧克力装饰曲奇

    17.烤箱170度预热,定时12分钟

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解18巧克力装饰曲奇

    18.把烤盘放入中层烤制

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解19巧克力装饰曲奇

    19.待曲奇表面呈金黄色

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解20巧克力装饰曲奇

    20.取出移至烤网晾凉

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解21巧克力装饰曲奇

    21.巧克力放入小碗中隔水熔化

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解22巧克力装饰曲奇

    22.把曲奇的两端在巧克力里蘸一下

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解23巧克力装饰曲奇

    23.排放到油纸上

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解24巧克力装饰曲奇

    24.待巧克力凝固取下食用即可

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解25巧克力装饰曲奇

    25.一道美味的巧克力装饰曲奇就做好了

  • 巧克力装饰曲奇的做法图解26巧克力装饰曲奇

    26.我是辛墨墨,来香哈一起交流吧!

小贴士

蘸完巧克力的曲奇要放在油纸或油布上等待凝固,这样才能完整的把曲奇取下来。
烤箱温度不同,要随时注意曲奇的上色情况。

巧克力装饰曲奇的家常做法

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